Campagna Laziale

La campagna costituisce quella parte del territorio maggiormente inesplorata dall'essere umano, capace di risvegliare il buon umore in ogni persona; il mio viaggio si è svolto all'insegna della campagna laziale, per scoprire le tradizioni ed assaporare gli alimenti genuini che vengono prodotti in queste terre.

Sono arrivato a Roma in aereo, e ho noleggiato un’auto a Ciampino  , per godermi in tutta autonomia e comodità il mio viaggio.

Il mio viaggio è cominciato subito all'interno degli scenari della bellissima Maremma Laziale, situata tra il Lago di Bolsena, il Mar Tirreno e la Toscana, e sono immediatamente rimasto colpito dall'affascinante storia degli etruschi, attraverso le necropoli dell'VIII secolo a. C. e i reperti archeologici, localizzati specialmente nella zona detta Tuscia. Qui ho potuto osservare bene ciò che resta di quest'antica civiltà proto-italica, grazie a piccoli paesi come Arlena di Castro, Canino o Cellere ed oltre a visitare i resti etruschi, mi ha fatto molto piacere assaporare i prodotti tipici di questa zona incontaminata, come la carne di vacca maremmana, l'olio extravergine di oliva ed il coregone del lago di Bolsena, cucinati in modo tradizionale ed accompagnati dall'ottimo vino di Montefiascone ed il vino D.O.C. Tarquinia. In questa zona, inoltre, ho partecipato alle varie sagre che si svolgono, come la sagra delle pappardelle al cinghiale o quella del supplì, tutte patrocinate dalla provincia di Viterbo, che di questa zona è la più attiva. Qui ho potuto ammirare anche i molteplici castelli che sono disseminati nei piccoli centri della provincia ed ammirare quanta bella storia essi racchiudono.

La mia seconda tappa è stata la zona che comprende i Castelli Romani, in cui sorge il “Parco Naturale dei Castelli Romani”, che si affaccia sul lago di Nemi ed è il polmone verde di Roma e del Lazio in generale. I Castelli Romani sono situati a sud della provincia di Roma, nella zona dei colli Albani, in cui ho potuto visitare molte ville e palazzi antichi, come il Palazzo Savelli a Rocca Priora e il Castel San Gennaro nei pressi di Genzano di Roma, tutti immersi nel verde più naturale e che mi hanno permesso di scattare molte foto che porterò sempre nei miei ricordi. Oltre ai palazzi ho avuto l'occasione di ammirare molti reperti archeologici immersi nella natura, come le Catacombe di “Ad Decimum” e la Villa di Domiziano che testimoniano la ricca storia di Roma; molto graditi sono stati i prodotti della terra che mi si sono presentati agli occhi, quali il pane casereccio di Lariano e il vino Frascati DOC, assaggiati durante le sagre ed eventi di ogni genere come la sagra delle fragole o la mostra dei fiori che mi ha entusiasmato molto.

La mia visita alle campagne laziali, purtroppo si è conclusa subito, ma ho cercato di chiudere in bellezza con la visita alla Pianura Pontina, una parte della campagna laziale poco esplorata, ma molto suggestiva, perché si tratta di un'antica palude, con le dune e le valli che comprendono le cittadine di Anzio, Terracina e Circeo, in provincia di Frosinone. Anche in questi luoghi l'influenza degli etruschi si è fatta sentire, infatti ho avuto il piacere di visitare l'anfiteatro romano del I secolo d. C. che è ancora intatto e si erge maestoso all'interno di queste campagne; inoltre ho constatato il sapore dell'ottima cucina pontina e mi sono fatto trascinare tra le molte feste paesane, facendomi deliziare dalla pasta all'uovo, dai sughi alla carne ed dal “nettare degli dei” che è molto rinomato.

E' stato un viaggio che ripeterei assolutamente, un itinerario insolito che mi ha riservato molte piacevoli sorprese indimenticabili.

Magie D'Oriente : Thailandia

THAILANDIA da Bangkok a Phuket passando Da Chiang Mai e Chiang Rai

La Thailandia è fra i paesi più ricchi di cultura, di storia e di reperti archeologici e offre spiagge e mari molto belli.

Bangkok

Situata sulle rive del fiume Phraya è l’antica capitale, una città dai mille volti e contrasti che nonostante il traffico, il caos, lo smog, resta sicuramente una meta affascinante che merita qualche giorno di visita.

Numerosi sono i luoghi di interesse turistico, a partire dal meraviglioso Grand Palace, imponente struttura in cui si possono visitare la Residenza Reale di Maha Monthien, l’imponente Chakri Maha Prasat, i Giardini di Siwalai, il Maha Prasat e il Tempio di Phra Keo, in cui si trovano alcuni dei più importanti simboli della Thailandia, come il Buddha Sdraiato (con i suoi 46 metri) o il Buddha di Smeraldo.

Altre attrazioni imperdibili di Bangkok :

Il Mercato Galleggiante, in cui si commerciano freschi e colorati frutti, ma non solo , al mercato si vendono anche verdure, carne , pesce secco, souvenirs ed articoli d'artigianato.

L’Isola di Rattanakosin, dove si può visitare il Museo Nazionale Tailandese, uno dei più importanti dell’area del sud-est asiatico. Altri luoghi di sicuro interesse sono il Tempio Arun, il Tempio Kaiayanimit, il Tempio Suwannaram, il Tempio Prayoonwong, la moderna Silom Road, cuore della vita commerciale della moderna Bangkok, e la zona dei canali, i Klong, nella quale si tengono i caratteristici mercatini.

Da Chiang Mai a Chiang Rai, alla scoperta del nord

Per chi vuole conoscere a fondo la Thailandia è obbligatorio visitare la regione settentrionale del paese, ricca di storia e di natura, da cui si può anche partire alla scoperta dei vicini paesi della Birmania, del Laos e della Cambogia. Tutta la regione è conosciuta per l’ottima produzione di artigianato e per le montagne più alte del paese, il Monte Inthanon e il Monte Luang.

Chiang Mai, tappa obbligatoria che introduce al Triangolo d’Oro, fra Myanmar e Laos, all’estremo nord della Thailandia.Ben collegata alla capitale Bangkok,possiede uno stupendo patrimonio culturale grazie alla presenza di alcuni dei templi più affascinanti del paese, come il Chedi Lang, il Phra Singh, il Chiang Man, il Suan Dok, il Bupparam e il Saen Fang.

L’itinerario prosegue in direzione nord sino a Chiang Rai, conosciuta per le scuole di addestramento degli elefanti, e per essere il punto di partenza per la scoperta del “celebre” Triangolo d’Oro, una delle zone di maggiore produzione di droga.
Nel trasferimento Da Chiang Mai a Chiang Rai si può fare una tappa per un escursione a dorso di un elefante attraversando una natura ancora incontaminata .

Si può raggiungere Chiang Rai attraverso il fiume visitando i vari insediamenti di tribù locali, portatrici di cultura e di costumi antichissimi.

Phuket
L'isola di Phuket rappresenta sicuramente, grazie all’ospitalità delle sue strutture e dei suoi abitanti, ad una buona cucina, alle belle spiagge e al mare cristallino, una delle maggiori attrazioni turistiche dell’area del sud-est asiatico. Facilmente raggiungibile in aereo da Bangkok, l’isola è la più grande di tutto il paese.

Le sue principali attrazioni turistiche sono rappresentate, dal capoluogo Phuket-Town, che si trova nella zona orientale dell’isola e dalle splendide insenature e dalla numerose spiagge, tra cui spicca sicuramente Patong, regina del turismo thai .

A largo di Phuket si trovano numerose isole, che costituiscono un vero e proprio paradiso per gli amanti della natura e delle immersioni. Merita sicuramente una visita l’arcipelago di Phi-Phi,in cui si trova la splendida Phi-Phi Don, una piccola perla divenuta celebre grazie al film The Beach.

Cucina :
L’ingrediente principale della cucina thai è sicuramente il riso, viene condito con pesce, carne, verdure e spezie tra cui primeggiano coriandolo, citronella e curry. Un altro ingrediente presente in molti piatti è il latte di cocco, che spesso viene proprio utilizzato per smorzare il sapore deciso delle spezie.

Cosa mangiare:
Il green curry è una delle pietanze più comuni; si tratta di una delicatissima zuppa di pollo, verdure (melanzane, a cui spesso vengono aggiunti peperoni e basilico rosso), latte di cocco e curry accompagnata da riso al vapore.

Un’altra specialità imperdibile è il pad thai, un mix di vegetali, gamberetti e noccioline frullate che viene fritto e servito con una salsa al limone.

Il cibo da strada è comune in tutto il paese e per un pasto veloce si trova praticamente ovunque il khao mun gai, del riso fritto con pollo e spezie che viene preparato sul momento.

Consigli :
Bangkok, Per gli spostamenti usate solo i taxi con l’insegna "taxi meter", non fanno sconti, ma sono sicuri ed economici;
Tuk tuk (motocarrozzette), un giro per la città a bordo è da provare;
Quando andare :
Da Gennaio a Febbraio il clima e' perfetto
Da Marzo a Maggio ,Godibile
Da Giugno ad Ottobre ,Sole e pioggia
Da Novembre a Dicembre ,Piove quasi tutti i giorni
Bagaglio, portate con voi pochi vestiti, i prezzi in Thailandia sono davvero economici ;

Vaccinazioni: Non c'è alcun obbligo di vaccinazioni; consigliata la profilassi antimalarica per coloro che intendono recarsi in zone rurali nel nord del paese;

Corrente Elettrica: Il voltaggio della corrente elettrica in Thailandia è pari a 220/240 volt; si consiglia di munirsi di adattatori universale .